バスケットボール Cafe&Bar CROSSOVER

バスケットボール好きにはたまらない空間を、極限までコストを削りながら実現しました。壁面にモルタルを施工して無骨な質感を出し、ブルーLEDが光るバーカウンターへ仕上げています。中古設備を最大限に活用しDIYを組み合わせることで、スケルトンから約90万円・10日間という驚異的なコストパフォーマンスを実現した事例です。

ANVIL

前のお店が残していったピンクの椅子と、大理石模様のカウンター。同じ空間を、まったく違う場所に変えたかった。 カウンターの正面にトタン板を張った。棚をスチールに替え、裸電球を吊るした。テーブルは古材と鉄脚で、一つひとつ作った。 前の店の骨格を活かしながら、新しいオーナーの世界を載せる。それが居抜きの醜醐味だと思っている。

藍

無垢材のカウンターと木の棚。前の店が長く使い込んだものだった。状態が良かったから、壊さずに使うことにした。 変えたのは壁と床だけ。藍色の壁紙を全面に張った。それだけで、空間はまったく別の場所になった。 残すものと変えるものを見極める。居抜きの本質は、そこにあると思う。

焼肉店

ロースター、テーブル、革張りのベンチ、木のルーバー。前の店が残したものは、どれも状態が良かった。 変えたのは壁と天井だけ。石壁を赤に、コンクリートの天井を黒に。 同じ空間が、まったく違う温度を持った。壊さずに変える。40坪でも、やり方は同じだった。

ラーメン店

L字型のオープンキッチン。カウンター、ダクト、照明レール。前の店のインフラは、全部使えた。 壁と天井とカウンターを、黒く塗った。カウンターの下にLEDを仕込んだ。 それだけで、町のラーメン屋が、わざわざ来たくなる場所に変わった。

テイクアウトカフェ OWL

居抜き物件のインフラをそのまま活かし、最小限の手数で新しいお店に生まれ変わらせた事例です。既存カウンターはそのまま残し、壁の塗装はオーナー自身がDIYで施工。厨房機器はメルカリ・ヤフオクで調達し、設置のみ記憶荘が担当しました。

ネイル・アイラッシュサロン

居抜き物件をフル活用し、床・壁・棚の仕上げをオーナー自身がすべてDIYで施工した事例です。記憶荘が担当したのは電気・給排水などのインフラ工事のみ。みやぎ中小企業チャレンジ応援基金も活用し、約90万円で開業を実現しています。

パーソナルジム B-POINT

スケルトン状態から防音工事・ミラー設置・床仕上げまで一気通貫で対応した事例です。トレーニングマシンはオーナーが直接調達し、記憶荘は搬入・設置を担当。公庫融資の見積書作成から保健所対応まで、開業に必要な手続きもすべてサポートしました。